上土商店街では平成２５年度に「ズク出せ塾」を開講し、月に一度“商いの原点”にもどって、「心からのおもてなし」などを一緒に考え、実践していくための勉強会をつくりました（現在休止中）。松本大学観光ホスピタリティ学科教授　白戸洋先生にアドバイザーをお願いして、「ホスピタリティ」を支える様々な「知恵」を学びました。そして、上土町の『未来予想図』を創るために、「強み・弱み」を知るべくＳＷＯＴ分析もしてみました。

これにクロス分析やアンケート結果などを加えて、上土の未来予想図を検討いたしました。

※ＳＷＯＴ分析とは：ビジョンや戦略の企画立案ための現状分析手法。Strength（強み）、Weakness（弱み）、Opportunity（機会）、Threat（脅威）の頭文字をとっています。

その結果、上土商店街のSWOT分析を行った上で、企業戦略立案ではよく活用されているBSC（ﾊﾞﾗﾝｽｽｺｱｶｰﾄﾞ）手法を用いて、事業戦略の方向性を探りました。そして、「上土ブランド」の立ち上げを模索する中で、その基盤となるものもまとめてみました。

このような議論を進める中で、将来ビジョンに関して次のような意見が出されました。

• 昔は三世代が一緒に行けたお店があったね。
• 上土が持っている日常的なものと非日常的なものをどう織り交ぜればいいの。
• 映画館があった頃は、新しい情報が一番早くとれた街だったよね。
• だったら、昔のワクワク感もあって、新しいセンスも発信していく街になればいいね。

などなど、これらの意見をまとめて、導き出されたキーワードが、「人の持っている面白さを刺激する街」、「年寄り扱いも子供扱いもしない街」、「気持ちの若い人達が集える街」でした。そこで名付けたのが「あげつち❤ヒューマン・パーク構想」です。こんな街づくりを夢見て、上土商店街は、これからも努力して参ります。

上土町（あげつちまち）は、この地が松本城総掘東門近くの土を掘り上げたところで「上土」と呼ばれたことに由来しています。

大正2年、上土町に松本市役所の旧庁舎が完成し、昭和34年に現在地（丸の内）に移転するまで、松本市の行政の中心地として大いに賑わいました。そして、明治時代から上土町には松本電気館、開明座、ニュー大映（のちのピカデリー）など多くの映画館があり、庶民文化の先端を行くハイカラな街として栄えました。

当時、上土商店街には飲食店はじめ多くの店が連なり、「今日は買い物、明日はシネマ」と、多くのお客様がお越しくださいました。現在は、その面影が残っていることから、松本を訪れる観光のお客様にも「大正ロマンの街」として知られております。

平成4年、上土町にデザインコードが作成されました。上土町の礎（いしずえ）を築いた当時の人々の“心”に学び、“技”に習うと同時に先進的な精神の継承を基本にし、歴史と新しい個性あふれる街を目指し、次の４つの項目となりました。

1. 時代の先進的な心意気と情熱の継承
2. 手仕事とぬくもり
3. 自然の素材の活用
4. 擬洋風の魅力の現代的表現

上土町ではこのデザインコードに基づき、「歴史を伝える新しいまちづくり」の一環として、平成４年に上土ふれあいホール・立体駐車場を建設しました。また、松本市の「まちなみ環境整備事業」により、平成７年には、上土町内にあった旧青柳化粧品店の擬洋風建築のファサードを保存利用した「松本市下町会館」が建設されました。その後、一つ橋の「ガス灯」下町会館の「東門の井戸」なども整備されました。

あげつち❤ヒューマン・パーク 上土ウォッチングMAP

その昔、上土町には多くの映画館とともに、和・洋菓子店やカフェも多く建ち並んでいました。そして、現在でも“老舗”といわれる和・洋菓子店が活躍されています。

ここに注目したのが、松本大学総合経営学部観光ホスピタリティ学科・白戸教授が率いる「白戸ゼミ」の学生さんです。白戸ゼミは、上土町とは今から10年程前から交流があり、さまざまなイベントを展開してきました。最近では、コミュニティカフェ“上土日和”を開催しており、小さなお子さんからお年寄りまで好評をいただいております。

その中で今、「白戸ゼミ」の皆さんから、“上土スイーツ”の商品開発に関するご提案をいただいております。上土のイメージ分析から着手し、新たなスイーツの誕生を上土商店街と共同で模索しています。